2025年07月02日

【POP UP期間限定】MURO×むす美でお届けするトーク＆テイスティングイベント開催

MUSUBI.Lab「発酵のおいしい教室」

～栄養士と楽しむ麹レシピ～

麹専門店 MUROとふろしき専門店むす美がお届けするPOP UP期間限定の特別イベントを開催いたします。「受け継がれてきた技」「循環する暮らし」など、ふろしきとも多くの共通点をもつ麹の魅力を、学びと味わいを通してお届けします。

【MUSUBI.Lab】
私たちは、ふろしきを通じて“包む・結ぶ・贈る”という日本の美しい文化と、その中にある想いや循環する暮らしを大切にしてきました。MUSUBI.Labは、そんな「永く大切にしたい知恵・心・文化」を未来にむすぶことをテーマに、体験し、共に学ぶための研究所です。

■イベント概要

【日時】
８月5日（火）18：30～20：00

【場所】
むす美東京店

【料金 / 定員】
3,300円（税込） / 先着20名

【内容】
“麹”の神秘に魅せられたMUROの商品開発に携わる管理栄養士・目黒氏をお招きし、
・麹の歴史
・栄養
・簡単おすすめレシピ
についてお話いただきます。
甘酒の飲み比べや麹ジャムのオープンサンド等のテイスティングタイムもあり、砂糖不使用の麹本来のやさしい甘さ、深い旨みを体感いただけます。
さらに、お土産の麹ジャムをふろしきで包む体験もあり「受け継がれてきた技」、「循環する暮らし」など、ふろしきと多くの共通点をもつ麹の魅力と美味しさを学んでいただけるイベントとなっています。