2024年04月26日

【スタッフの食レポあり】「都松庵」「KOMU」のお菓子を食べてみた

期間限定で京の名水・醒ヶ井の近くに店を構える「都松庵」、その姉妹ブランドの「KOMU」のPOP UP SHOPを開催中です。
4/12(金)から5/12(日)まで発売中です。電話・メールにて全国発送も承ります。(※売り切れ次第、販売終了)

【販売店】
むす美京都店 / むす美東京店
※むす美オンラインショップではお取り扱いしていません。

風味豊かな味わいで長年にわたって親しまれてきた“こだわりのお菓子”をむす美のスタッフが実際に食べてみた感想をお伝えいたします。
母の日ギフトとしてご検討される際のご参考になりましたら幸いです。

AN DE COOKIEの特徴

都松庵の代表作。和菓子のような素朴な味わいと、独特のほろほろとした軽い食感で、小麦粉を一切使わず「生あん」で作ったクッキー(グルテンフリー)です。

プレーン,抹茶,きなこ,フランボワーズ,アールグレイ,(限定)さくら/各540円(税込)

▼AN DE COOKIEの感想

【プレーン】
生あんのやさしい甘さとバターの風味でほっこりした味わい。サクッとした歯ごたえの後、ホロホロと溶けるような食感。

【アールグレイ・きなこ】
口に入れた瞬間から香りが広がる。食べ終わった後の余韻も楽しめる大人な味。

【フランボワーズ】
甘く濃い木苺の風味とスッキリとした酸味が美味しい。一番好きなフレーバー!

【抹茶】
香りが際立つほろ苦抹茶。甘みが強い抹茶が多い中、苦みを残した抹茶でとても美味しい。

【さくら】
塩漬けした桜の葉の味わい。煎茶や抹茶と一緒に合わせたい。

■ひとくちようかんの特徴

ひとくちサイズの本格ようかん。浅練りで甘さが後に残らないすっきりした口どけ。全10種類のフレーバーがあり、選ぶ楽しさがあります。

6本セット/1,404円(税込)、10本セット/2,592円(税込)

▼ひとくちようかんの感想

【おぐら・こしあん】
濃厚なあんこの味をしっかり味わえる。やさしい甘さでほっくり、ほっこり。おぐらは粒感、こしあんは滑らかな食感を楽しめます。

【ゆず】
爽やかな香りが鼻に抜ける感じでさっぱりしている。緑茶と合わせると◎。

【りんご】
りんごの甘みがとてもフルーティー。食べた感じも軽く、まるでアップルパイを食べているような新感覚の羊羹。

【くろごま】
ごまの風味と香ばしさも感じられる。食べた瞬間より、食べた後にごまの余韻が広がります。

【れもん】
酸っぱさは無いけど、酸味がほんのりあって美味しい。レモンの香りが食後も広がります。

YOKAN FOR COFFEEの特徴

コーヒー味ではない、「コーヒーのための羊羹」。
こしあんベースの羊羹生地に無花果、あんず、くるみを加えました。まろやかな甘さの中に、プチプチとした食感が感じられます。

378円(税込) / 本

▼YOKAN FOR COFFEEの感想

  • いちじくのプチプチとくるみのカリカリの食感が嚙むたびに楽しめて新感覚でした。
  • ほど良い甘さにフルーティーな風味が効いていて、名前の通りコーヒーに合います!
  • 1本にお洒落な味が詰め込まれていてお土産やプチプレゼントに喜ばれそう。

特製「あんバター」の特徴

北海道産の選りすぐりの豆を使い、小豆のふっくらさを残した粒あん。コクのあるバターの風味を生かした、滑らかな舌触りです。

4個入/1,188円(税込)

★スタッフ一押しのあんバターの食べ方★
いちごたっぷりサンド

★スタッフ一押しのあんバターの食べ方★
こんがりトーストにあんバター

▼特製「あんバター」の感想

  • 粒感がある「ふっくらとした小豆」と「バターのほど良い塩味」がちょうど良く、しつこくない甘さで美味しい。
  • トーストはもちろん、ワッフルやバナナなどフルーツにも◎。甘いジャムなどが苦手な方におすすめ。
  • ソフトバターのような柔らかな塗り心地で使いやすい。

■KOMU MONAKAの特徴

とことん選び抜いた素材を使い、丁寧に手間ひまをかけて作り上げられた手作りもなか。
あんこと最中種の組み合わせで、あんこのおいしさを引き出しています。

4個入り/1,728円(税込)、8個入り/3,024円(税込)

▼KOMU MONAKAの感想

【チョコレート餡×カカオニブ種】
固めの餡で生チョコのように滑らかな口当たり。もなかの袋を開けた瞬間にカカオの香りがします。意外にさっぱりしていてお茶にも珈琲にも合います。

【レモンチーズ餡×黒胡椒種】
濃厚なレモンチーズケーキを食べているような酸味とチーズの香りが口の中に広がります。黒胡椒がピリっと良いアクセントになっていて、白ワインや日本酒に合わせて食べるのがおすすめ。

【珈琲粒餡×珈琲種】
珈琲の香りが強く、もなかもしっかりと珈琲の味がします。あんこの粒感も程良く、後味に苦みも感じて、まさに食べる珈琲。

【北海道産粒餡×焦がし種】
上品な小豆のやさしい甘さと、焦がし種の香ばしさがふわっと広がる大人のもなか。
口当たりも良く、あっさり好きにおすすめ。

こちらのイベントは5/12(日)まで開催しています。
むす美店舗で期間限定販売となります。
※オンラインショップでの取り扱いはしておりません。
※電話・メールにて全国発送も承ります。(※売り切れ次第、販売終了)

気になられた方はこの機会にぜひむす美京都店むす美東京店にお越しください。
お待ちしております。

オンラインショップ・むす美京都店では昨年に続き「TOKYOチューリップローズ」を発売しています。