Romi-Unie Confiture Special jam×クリスマス限定セット

シュトーレンのように食感も味わいもにぎやかで楽しい「Noël（ノエル）」シリーズを2種類セットしました。どちらもクリスマス気分を盛り上げるスパイスをたっぷり使っています。

Noël（ノエル）

通年でほしいというファンも多い、ドライフルーツ＆ナッツがたっぷり詰まったクリスマス限定ジャム。

フルーツや細かく刻んだナッツの食感が楽しく、りんごをベースに、プルーン、アプリコット、オレンジ、ラムレーズン、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツを組み合わせています。
また、7種類のスパイスも効かせ、蓋を開けると一気にクリスマスの華やかな香りが広がります。

トーストやクラッカーはもちろん、ブルーチーズとの組み合わせも格別です。ジャムがチーズの香りをやさしく包み込みながらもフレッシュな味わいが加わって、特別なおつまみに早変わりします。

Noël Framboise（ノエル　フランボワーズ）

フランボワーズの美しい赤がパッと目を引くスペシャルジャムです。甘酸っぱくて華やかな香りの木いちごに、クリスマスの香りが漂うスパイスを加えています。

真っ赤な色と華やかなフルーツ＆スパイスの香りで、バゲットと合わせればそれだけでクリスマス気分に。

鎌倉Romi-Unie Confiture

神奈川県鎌倉にある、菓子研究家・いがらしろみさんが手がけるお菓子工房。フランス菓子をベースに手仕事をいかしたジャムやスコーン、サブレなどを日々丁寧に作っています。

お店には常時20～30種類のジャムが並びます。アトリエでは、経験豊富な職人たちが、旬のフルーツや粉、バターを使い分けながら丁寧にお菓子を作っています。フランス菓子の技を巧みに生かした味わいは、どれも唯一無二です。

特に季節のジャムは、世界の果物を旅するような楽しさ。リンゴだけでも10種類以上を使い分けています。

ジャムのおいしさを左右するフルーツの下処理。romi-unieでは、さまざまなフルーツをすべて手仕事で丁寧に仕上げています。

ジャムの煮上がりのタイミングは、同じフルーツでも収穫時期や気温によって毎回違うとか。一番人気のAnniversaire（アニヴェルセール）も煮上がりの見極めが難しい1つ。

フルーツの風味を大切にするため、高温＆短時間で仕上げる技はまさに職人の仕事。また丁寧なアク取りも、romi-unieジャム作りの特徴のひとつ。

瓶詰めはジャム作りの半分を占めるいうほど大切な工程。職人たちが最後まで丁寧に検品を重ねて完成します。

ふろしきラッピング

むす美のふろしきラッピングでよりスペシャルなギフトに仕上げます。全てのお菓子にお花のふろしきラッピングをしてお届けいたします。（単品での販売はむす美店舗のみとなります。）

クリスマスラッピングのふろしきはこちら