Romi-Unie Confiture Special jam×秋冬人気セット
まるで恋に落ちたような衝撃！リピート率No.1の「塩バターキャラメル」と、ジューシーなリンゴエキスとベルガモットが香る「アールグレイ・インペルアル」。冬を楽しむ特別なセットです。
Caramel Bretagne（キャラメル・ブルターニュ）
砂糖をほどよく焦がしてつくったフランス・ブルターニュ地方の伝統的な塩バターキャラメル味。数あるRomi-Unieジャムの中でリピートNo.1！大きな瓶で常備される方も。
トーストやパンケーキ、スコーンなどの粉ものには抜群の相性ですが、バニラアイスにかけて食べるのもたまらないおいしさです。
香ばしいクレープを焼き、ジャムを少し温めてソースのようにかければ、発酵バターの香りが際立ち、たちまちブルターニュで過ごすバカンスのような、至福のひと皿に。
秘密のおいしい食べ方も…。薄いチョコレートにジャムをひとすくい塗ると、お口の中でボンボンショコラの味わいに。
Gelee duTh Earl Grey Imperial（ジュレ･ドゥ･テ･アールグレイ・インペリアル）
ぎゅっと煮詰めたフルーティーなりんごジュレに、すっきり香る良質なベルガモットを合わせたアールグレイティージャムです。スコーンやトースト、やわらかなパンと合わせれば、紅茶の香りとリンゴの甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、思わずうっとり。（アールグレイはベルガモットの柑橘系フレーバーティーの一種です。）
ふろしきラッピング
むす美のふろしきラッピングでよりスペシャルなギフトに仕上げます。全てのお菓子にお花のふろしきラッピングをしてお届けいたします。（単品での販売はむす美店舗のみとなります。）
クリスマスラッピングのふろしきはこちら
鎌倉 Romi-Unie Confiture
神奈川県鎌倉にある、菓子研究家・いがらしろみさんが手がけるお菓子工房。経験豊富な職人たちが旬のフルーツや様々な粉、バターを使い分けながら、フランス菓子の技を巧みに生かしたジャムや焼き菓子は、どれも唯一無二。
お店には常時20～30種類のジャムが並びます。季節のジャムは、その果物がいちばん輝く瞬間を味わう感動があります。
ジャムのおいしさを左右するフルーツの下処理。romi-unieでは、世界中の旬のフルーツをそれぞれの特徴に合わせて手作業で丁寧に下ごしらえをしています。
ジャムの煮上がりのタイミングは、同じフルーツでも収穫時期や気温によって毎回違うとか。一番人気のAnniversaire（アニヴェルセール）も煮上がりの見極めが難しいジャムの1つ。
フルーツの風味を損なわないよう、高温・短時間で煮詰める技はまさに職人の仕事。丁寧で素早いアク取りも、romi-unieのジャムづくりを支える大切な工程のひとつです。
瓶詰めはジャム作りの半分を占めるいうほど手間のかかる工程で、綺麗な瓶に高温のジャムをさっと入れてキャップをします。そして瓶詰め後も最後まで職人たちが丁寧に検品を重ねて完成します。
