Romi-Unie Confiture × Tea Time BOX
romi-unieで定番人気のサブレ6種類とジャム、焼き菓子にぴったりなオリジナルブレンドティーを詰め合わせました。
6種類の人気サブレ
Sablé Complet（サブレ・コンプレ）
焙煎した国産小麦の全粒粉ときび砂糖を使った、素朴で香ばしい味わいのサブレ
Sablé de Boulanger（サブレ・ド・ブーランジェ）
ほんのり香るシナモンとバニラの香りが心地よい、ホロッとした食感のサブレ
Lemon Cookie（レモン・クッキー）
レモンアイシングをきかせた、やみつきになる味わいのクッキー
Diamant Chocolat（ディアマン・ショコラ）
濃厚なカカオの風味が香り、生地の周りのカソナード（粗糖）の食感が楽しめるクッキー
Butter Galette（バター・ガレット）
新潟・佐渡ヶ島の佐渡バターが豊かに香る、サクサク食感のガレット
Short Bread（ショート・ブレッド）
低温で1時間かけて焼いた、町村農場のバター使用のショートブレッド
究極のシンプルイチゴジャム！Merci（メルシー）
フランス語で「ありがとう」という名前がついたいちごジャム。贈り物にはシンプルないちごのジャムを求める声が多かったことから、定番人気となりギフトボックスとも合わせました。
お店でおすすめしている食べ方は、サンドイッチ用のパンに片面はいちごジャム、もう片面にはマスカルポーネチーズを塗ったジャムクリームサンド。
ミルキーな味わいのいちごジャムは、「練乳いちご」に匹敵する相性の良さ。プレゼントの際は、この食べ方もぜひ一緒にお伝えしてみてください。
romi-unieオリジナルティー
Romi-Unieの焼菓子やジャムにぴったりのオリジナルティー。
静岡県富士市を拠点に紅茶の販売や教室を開かれているteteriaさんのブレンドで、すっきりとした香味はぜひストレートでお召し上がりください。
レモンクッキーがレモンティーに変身
レモンクッキーと合わせるとフレッシュなレモンの味わいが際立ち、口の中でレモンティーが完成します。
クリスマスや年末のスペシャルギフトに
teteriaさんのオリジナルブレンドティーにromi-unie自慢のジャム、焼菓子を詰め合わせた贅沢なギフトボックス。
むす美のふろしきラッピングでよりスペシャルなギフトに仕上げます。全てのお菓子にお花のふろしきラッピングをしてお届けいたします。（単品での販売はむす美店舗のみとなります。）
クリスマスラッピングのふろしきはこちら
鎌倉 Romi-Unie Confiture
神奈川県鎌倉にある、菓子研究家・いがらしろみさんが手がけるお菓子工房。経験豊富な職人たちが旬のフルーツや様々な粉、バターを使い分けながら、フランス菓子の技を巧みに生かしたジャムや焼き菓子は、どれも唯一無二。
お店には常時20～30種類のジャムが並びます。季節のジャムは、その果物がいちばん輝く瞬間を味わう感動があります。
ジャムのおいしさを左右するフルーツの下処理。romi-unieでは、世界中の旬のフルーツをそれぞれの特徴に合わせて手作業で丁寧に下ごしらえをしています。
ジャムの煮上がりのタイミングは、同じフルーツでも収穫時期や気温によって毎回違うとか。一番人気のAnniversaire（アニヴェルセール）も煮上がりの見極めが難しいジャムの1つ。
フルーツの風味を損なわないよう、高温・短時間で煮詰める技はまさに職人の仕事。丁寧で素早いアク取りも、romi-unieのジャムづくりを支える大切な工程のひとつです。
瓶詰めはジャム作りの半分を占めるいうほど手間のかかる工程で、綺麗な瓶に高温のジャムをさっと入れてキャップをします。そして瓶詰め後も最後まで職人たちが丁寧に検品を重ねて完成します。
